Mon projet, Bouquets d’ici, part d’un constat tiré au fil de mon parcours. J’ai animé pendant plusieurs années des ateliers d’art floral, jusqu’au jour où j’ai dit stop aux fleurs traitées, emballées dans du plastique, et qui ont parcouru des milliers de kilomètres en avion, en camion ou en bateau. Après avoir rencontré Nathalie du Jardin du Busson, j’ai eu envie de me lancer moi aussi dans la création d’un jardin bouquetier. J’ai sorti les outils et, avec toute ma motivation et de l’huile de bras, j’ai réussi à faire pousser plusieurs variétés de fleurs dès la première année. Et puis, j’ai rogné sur le potager pour agrandir la parcelle et faire grandir le projet. Aujourd’hui, je cultive des fleurs respectueuses de l’environnement et je vends mes bouquets champêtres de mars à octobre, en circuit court, emballés dans du papier recyclé. Je joue le jeu jusqu’au bout : m’accommoder de la météo, accepter les aléas et, parfois, faire attendre les clients. Ça en vaut toujours la peine : les gens reviennent et sont ravis de pouvoir offrir un bouquet d’ici. Ce projet correspond à mes valeurs et a beaucoup de sens dans ma vie. J’aime toutes les étapes du métier, en commençant par les semis jusqu’à la confection des bouquets. Un vrai bonheur d’être si proche de la nature ! Bouquets d’ici se situe à Saint-Léger en Gaume, en province de Luxembourg.