Depuis janvier 2025, j’ai la chance de pouvoir ensemencer 1000 m² au sein de la coopérative Agricoeur. En parallèle, je propose depuis 2021 une gastronomie végétarienne, bio et de saison, où les fleurs comestibles font partie intégrante de mon art culinaire. J’adore marier le beau et le bon, et prendre soin de nos corps ainsi que de la Terre. Je cultive avec amour des fleurs comestibles, des aromatiques classiques et atypiques, des plantes médicinales et sauvages, et je propose des bouquets « qui se mangent », et/ou se dégustent en infusion. Une petite fiche explicative accompagne chaque bouquet. Vente sur commande et par abonnements, également destinée aux professionnels de la restauration ou aux fleuristes. J’ouvre également avec joie mon jardin à l’auto-cueillette florale, et pour les formations « de la fourche à la fourchette », où je transmets mon art culinaire et mes multiples savoir-faire. Venez explorer mon univers végétal ! Je suis ravie de contribuer à la création de cette filière florale écologique et locale, avec de belles âmes, dans le respect du vivant et au rythme des saisons.